Sarcopenia y estado nutricional en adultos mayores que residen en los centros geriátricos de la ciudad de Cuenca en el período Febrero - Julio 2022

Autores/as

  • Angélica Luzuriaga B. Nutricionista Dietista Universidad de Cuenca Cuenca - Ecuador Autor/a
  • Emilia Bedoya P. Nutricionista Dietista Universidad de Cuenca Cuenca-Ecuador Autor/a
  • Gabriela Machado O. Miembro de Pharmacology and Nutricional Sciences Interdisciplinary Research Group Autor/a
  • Adriana Orellana Paucar Facultad de Ciencias Médicas. Universidad de Cuenca Ecuador Autor/a

Palabras clave:

Sarcopenia, envejecimiento, estado nutricional, masa muscular.

Resumen

La sarcopenia es una patología infradiagnosticada en los adultos mayores que se caracteriza por la disminución tanto en cantidad, fuerza y funcionalidad de la masa muscular esquelética, ocasionando en muchos casos pérdida de la autonomía por discapacidad.

Objetivo: Determinar la prevalencia de sarcopenia en los adultos mayores institucionalizados en los centros gerontológicos de la ciudad de Cuenca y su relación con el estado nutricional.

Método: Se realizó en 49 adultos mayores de siete centros geriátricos de la ciudad de Cuenca (Abuelandia, Azalea, Edad de oro, Fundación gerontológica Plenitud, Los Jardínes, Splendor y Nueva Esperanza): el análisis del estado nutricional,
la toma de medidas antropométricas, análisis de la masa muscular (bioimpedancia), fuerza muscular
(dinamometría) y rendimiento físico (test The Short Physical Performance Battery (SPPB).

Resultados: La prevalencia de sarcopenia en adultos mayores institucionalizados es de 73,5% y el estado
nutricional inadecuado en la misma población es de 59,2%.

Conclusiones: En los adultos mayores existe una alta prevalencia de desarrollar enfermedades relacionadas con carencias nutricionales como es la sarcopenia, por tal motivo, es fundamental una intervención nutricional oportuna.

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Publicado

2023-06-25

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