Revista Ecuatoriana de Nutrición Clínica y Metabolismo

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Vol. 11 Núm. 1 (2026): Revista Ecuatoriana de Nutrición Clínica y Metabolismo

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Publicado: 2026-06-30

Editorial

Nutrición, salud y equidad: desafíos y perspectivas para la investigación y la práctica en Ecuador.

Susana Moscoso (Autor/a)

1-2
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Artículos

INFLUENCIA DE LA ESTRATIFICACIÓN SOCIAL EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL Y LA FRECUENCIA DE CONSUMO ALIMENTARIO EN UNIVERSITARIOS

Elizabeth Quiroga (Autor/a)

9-17
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Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos en premezclas sin gluten dirigidas a personas celíacas

María José Naveda, Cristina Alexandra Arteaga Almeida (Autor/a)

3-8
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Propuesta de estrategias médico-nutricionales para el síndrome poliendocrino metabólico ovárico: Revisión de la literatura que respalda un marco de intervención basado en la evidencia

Paula Calderón , Karen Sarango González , Cristina Jaramillo , Daniela Jaramillo-Rubio , María Muñoz (Autor/a)
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Modelo alimentario mediterráneo adaptado a la realidad ecuatoriana

Luisa Villamagua-Godoy , Paula2 Calderón , Samantha Betancourt-Azanza (Autor/a)

18-23
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